Sabah güneşi ile birlikte açılan cam kavanozdan yayılan o koku - taze mandalin kabuğu, Akdeniz meltemi, 70 yıllık ağaçların hikayesi. Bu sadece bir marmelat değil, Bodrum'un özü.
Mandalin Marmelatı, reçelden farklı olarak mandalinin kabuğuyla birlikte hazırlanıyor. O meşhur acımsı-tatlı tat, kabuktaki uçucu yağlar, lif zenginliği - hepsi burada. Ve tüm bunlar tamamen şeker ilavesiz, sadece elma suyu konsantresiyle tatlandırılarak yapılıyor.
1951'de dikilen ağaçlardan toplanan Bodrum Yerli Mandalinlerinin hem meyvesi hem de kabuğu kullanılıyor. Çünkü gerçek marmelat budur - meyvenin tamamını kullanmak, hiçbir şeyi israf etmemek, doğaya saygı. Pestisitsiz, kimyasalsız yetiştirilen organik mandalinlerde kabuk da güvenle yenilebilir, hatta zenginlik katar.
✓ %100 şeker ilavesiz - Sadece elma suyu konsantresi ile tatlandırılmış
✓ Kabuklu mandalin - Gerçek marmelat tarifi, uçucu yağlar ve liflerle zengin
✓ %75 meyve içeriği - Reçelden daha yoğun, sektörün 2 katı
✓ Pestisitsiz - Kabuk güvenle yenilebilir, kimyasal endişesi yok
✓ Katkı maddesiz, koruyucusuz - Sadece 4 doğal içerik
✓ Coğrafi işaretli Bodrum Mandalini - Bu aromaları başka hiçbir yerde tadamazsınız
✓ El yapımı, küçük parti - Her kavanoz özenle hazırlanır
Bodrum Mandalini (kabuklu), elma suyu konsantresi, su, limon suyu. İşte bu kadar sade, işte bu kadar dürüst.
Toplam meyve oranı: 100g'da 75g (sektör ortalamasının 2.5 katı!)
Toplam şeker içeriği: 100g'da 65g (meyveden ve elma suyundan kaynaklanan doğal şeker)
Enerji ve Besin Değerleri Tablosu
| 100 g ürün için | RA* | 1 porsiyon (15g) | RA* | |
|---|---|---|---|---|
| Enerji kcal/kJ | 223,9 / 951,7 | %11 | 33,585 / 142,755 | %2 |
| Yağ g | 0 | %0 | 0 | %0 |
| Karbonhidrat g | 52,2 | %21 | 8,28 | %3 |
| Lif g | 1,23 | %5 | 0,184 | %1 |
| Protein g | 0,82 | %2 | 0,123 | %0 |
*RA: Referans Alım. Değerler ortalama bir yetişkinin referans alım (RA) düzeyini belirtir (2000 kcal/8400 kJ)
Saklama Koşulları: Açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza ediniz.
Son Kullanma Tarihi: Kavanoz üzerinde belirtilmiştir (üretimden itibaren 1 yıl).
Reçel: Sadece meyve eti kullanılır, yumuşak kıvam
Marmelat: Meyve + kabuk kullanılır, daha yoğun yapı, hafif acımsı tat
Marmelat, özellikle turunçgillerde tercih edilir çünkü kabuktaki uçucu yağlar ve pektinler o eşsiz aromayi yaratır. İngiltere'de sabah ritüelinin vazgeçilmezi, Akdeniz'de yüzyıllardır süren bir gelenek.
Bizim marmelatımızda, pestisitsiz organik mandalinlerin kabuğu güvenle kullanılıyor. Kimyasal görmemiş 70 yıllık ağaçlardan topladığımız için, kabuk aslında en değerli kısım - tüm aromanın kaynağı.
İngiliz Usulü Kahvaltı:
Taze kızarmış ekmek + tereyağı + mandalin marmelatı. Çayla mükemmel uyum.
Yoğurtla Akdeniz Lezzeti:
Süzme yoğurt + marmelat + ceviz kırığı = Sağlıklı beslenme şöleni
Peynir Tabağında Sürpriz:
Olgun kaşar ya da beyaz peynirle deneyin - acımsı-tatlının dengesi büyüler
Croissant'ın İçinde:
Hamur işlerinde dolgu olarak - butik pastanelerdeki o lezzet evde
Sıcak Çayda Eritilerek:
Kış günü bir kaşık atın çayınıza - doğal aromalı çay keyfi
Tavuk Marinasyonunda:
Glazür sosu olarak - acımsı tat, tatlılık, kıvam. Şef sırrı!
Hediye Kombinasyonunda:
Marmelat + Reçel + Lokum = Üçlü Bodrum lezzeti
Her kavanoz, sezonunda toplanan mandalinlerden küçük partiler halinde üretilir. Kabuğun temizliği ve işlenmesi titizlikle yapılır - çünkü pestisitsiz organik ürün. Açılmamış kavanoz oda sıcaklığında 1 yıl dayanır. Açıldıktan sonra buzdolabında saklayın ve 2-3 ay içinde tüketin.
Not: Doğal ürün olduğu için kabuk parçalarının boyutu ve yoğunluğu partiler arası hafif farklılık gösterebilir - el yapımının güzelliğidir.
Bu marmelat, Bodrum Yarımadası'nın meltemi ve güneşiyle olgunlaşan mandalinlerin tamamını - etini de kabuğunu da - içeriyor. Hiçbir parçası israf edilmiyor, tıpkı dedemizin felsefesi gibi: "Her şeyin değerini bil, hiçbir şeyi heba etme."
1951'de dikilen ağaçların meyvesi, üç neslin birikimi, doğaya saygı, sıfır israf. Her kavanoz bir yadigâr.
Gramaj: 250g | Paket: Cam Kavanoz